FOODPORN - Zeigt euer Essen von seiner heißen Seite - Teil 3

Benutzer174060 

Verbringt hier viel Zeit
Dann legt mal los ihr lieben, zeigt euer Essen von der heißesten Schokoladenseite

Bin gespannt auf Inspiration und neue Ideen!
 
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Benutzer127907  (35)

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Bin gespannt auf Inspiration und neue Ideen!
Dich und deinen kreativen Ideenreichtum kann man doch sowieso nicht toppen :grin: Eigentlich müsstest du einen eigenen Thread eröffnen unter dem Titel "Essen auf Sterneniveau"
 
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Benutzer121182  (36)

Meistens hier zu finden
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Winterliche One-Pot-Pasta mit Rosenkohl! :drool:
 
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Benutzer174060 

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Grüne Quiche mit Spinat, Brokkoli, Edamame, Zuckerschoten, Zucchino und Pinienkerne, die kleine noch mit Tomaten.

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Benutzer172492 

Sehr bekannt hier
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Benutzer72433 

Planet-Liebe ist Startseite
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hrmpf. kann man den titel nicht wieder klein (ohne capslock) schreiben? mein scan-auge erkennt das so nicht mehr auf anhieb :nope:
 
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Benutzer174060 

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hrmpf. kann man den titel nicht wieder klein (ohne capslock) schreiben? mein scan-auge erkennt das so nicht mehr auf anhieb :nope:
Off-Topic:
sorry hab den alten Titel einfach kopiert
 
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Benutzer147503 

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Veggie-Burger und Pommes
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Benutzer147556 

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Orangensalat mit getrockneten Feigen, Datteln und Nüssen.

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Benutzer174060 

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Fünf Stunden hat sie sich Zeit gelassen bis sie in meinen Mund hüpfen konnte....

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Benutzer172636 

Planet-Liebe-Team
Moderator
Ich mag ja keinen Blumenkohl... aaaaaber dieses Dreierlei vom Blumenkohl (kräftig gewürzt noch kräftiger angebraten, die Stängel knackig frisch ebenfalls scharf angebraten, zum Abrunden und Ausgleichen die gehackten und konfierten Blätter als Pesto) an Kartoffelbrei hat mich begeistert :smile:

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und Nachschlag gab es auch:
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(Den Kartoffelbrei habe ich nur nochmal etwas aufgefüllt... sonst wäre ich geplatzt 🙃)

Off-Topic:
ugga ugga , da ist der nächste. Aber ich nutze das ja auch zum Flirten 🙃
 
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Benutzer66067  (36)

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axis mundi axis mundi
Das sieht super aus, hat du dafür ein Rezept?

Im Hause Lalilia heute: selbstgeschabte Käsespätzle
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Benutzer172636 

Planet-Liebe-Team
Moderator
Das sieht super aus, hat du dafür ein Rezept?
Ist nach Gefühl gemacht, aber ich versuche es mal :smile:

Den Kartoffelbrei habe ich aus Kartoffeln (in der Mikrowelle gegaart und dann geschält), Milch, Muskat, Salz und Butter gemacht.
Für das Pesto habe ich die Blattansätze abgetrennt und die Blätter von den Stielen abgezupft, diese dann gehackt (mixen oder pürieren ist besser) und mit etwas Wasser und Olivenöl bei niedriger Temperatur auf den Herd gestellt — gewürzt habe ich es nur noch mit etwas Salz, da es recht viel Eigengeschmack mitbringt.
Den Blumenkohl habe ich recht klein geschnitten und mit recht viel Öl gebraten. Beim Braten habe ich geräuchertes Paprikapulver, etwas Garam Masala und Gyrosgewürz hinzugegeben, später noch Salz und Pfeffer. Falls das Öl verschwindet, kann man hier noch etwas nachgeben. Wichtig ist, dass der Blumenkohl nicht im eigenem Saft kocht (sonst fängt er an wie typischer Blumenkohl zu riechen und zu schmecken :grin:).
Danach nur noch die Stiele in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Salz und einer geringeren Menge Öl kurz scharf anbraten. Falls man mag, kann man sie gut mit etwas Knoblauch und Chili aromatisieren... das habe ich mir heute aber gespart :smile:
 
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Benutzer96053 

Planet-Liebe Berühmtheit
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Gratinierte Zucchini mit Hackfüllung auf Linsen-Spinat-Bett mit Paprika-Sahnesauce
 
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Benutzer174060 

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ugga ugga ...ich hab nicht alle geschafft! Sind noch die Hälfte über und ich platze gerade.
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Benutzer172636 

Planet-Liebe-Team
Moderator
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Ich habe auch einen kleinen Turm gebaut :grin:
 
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Benutzer174060 

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Ich habe auch einen kleinen Turm gebaut
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Hmm der Rest der Pancakes würde bestimmt auch vorzüglich mit einem egg Benedict oben drauf und Bacon dazwischen schmecken, da es Buchweizen Pancakes waren, waren sie nicht süß. Und dann schön das Eigelb runter fließen.... Ok falscher thread
 
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Benutzer174969  (29)

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Protein-Abend-Snack mit Quark der nach Kräuterfrischkäse schmeckt ✌️
 
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