Was kocht Ihr heute Abend? Teil XVII

[Benutzer216693 (61)]

Hier geht es weiter mit den Beiträgen zum Thema "Was kocht kocht Ihr heute Abend"... ...ich bin gespannt auf Eure Mahlzeiten...

 

[Benutzer200615 (47)]

Es geht gleich zum "Schnitzel satt" Abend. Dazu gibt es diverse Varianten von Beilagen und Soßen. Abgerundet wird alles durch Schwarzbier.

 

[Benutzer184772]

Gemüsepfanne mit Feta:

 

[Benutzer197367]

Klassische lasagne

 

[Benutzer138543 (31)]

Wir haben heute nicht gekocht, sondern waren bei einem Burger Buffet

 

[Benutzer201373]

Panierte Pilze,heute Nachmittag gesammelt

 

[Benutzer162386]

Es gab gegrilltes Spanferkel, Nudelsalat, anderen Salat, Baguette, Bier und Radler.

 

[Benutzer]

Da ich morgen Abend in den Urlaub fahre, gehe ich mit meinem F+ essen .... Wahrscheinlich zum Griechen.

 

[Benutzer82466 (47)]

Linguine Arrabiata und Salat.

 

[Benutzer72433]

Kohlrouladen.

 

[Benutzer]

Bei mir köchelt gerade ein Tafelspitz leise vor sich hin. Den gibt es dann heute Abend mit Kartoffeln und Kräutersauce. (Und davor die Brühe als Suppe als ersten Gang)

 

[Benutzer200615 (47)]

Ist ja Urlaub, deshalb geht es auch heute ins Restaurant, die Wahl fiel auf den Italiener und für mich gibt es eine Bolognese Lasagne und Tiramisu.

 

[Benutzer197367]

Wir gehen Ramen essen

 

[Benutzer162386]

Brötchen mit Fleischwurst.

 

[Benutzer192233 (51)]

Smashed potatoes mit Sour Cream, gebratenem Lachsfilet & einem gemischten Salat, zum Nachtisch Apfeltarte mit Vanilleeis und Sahne

 

[Benutzer216693 (61)]

Grießbrei aufgrund der Magenprobleme meiner Frau. Kann mir ja nicht schaden.

Gute Besserung an Deine Frau!

 

[Benutzer162386]

Off-Topic:


Dein Rezept, bitte

Off-Topic:

Butter zerlassen, Mehl hinzu und dann mit etwa 700ml Gemüsebrühe und 250ml Kochsahne auffüllen, dass eine sämige Sauce entsteht. Dann mit jeweils 1,5 EL mittelscharfen und altbayrischem Senf (letzterer hat eine leicht süssliche Note) sowie etwas Gewürzgurkenwasser abschmecken. Für das Mundgefühl habe ich noch 2 EL Senfkörner dazugegeben. 50g Butter und 60g Mehl binden etwa 1l Flüssigkeit. Ich mache das aber mittlerweile frei Schnauze - zur Not etwas Flüssigkeit hinzufügen oder mit ein wenig Saucenbinder andicken.

Halbierte Zwiebelringe in Öl braten, etwas Salz, gemahlenen weißen Pfeffer, braunen Zucker und Honig dazugeben und locker 20, eher 30min auf kleiner Flamme einkochen lassen, bis die Flüssigkeit nahezu verdampft ist.

Hartgekochte Eier pellen und in der Senfsauce erhitzen.

 

[Benutzer172636]

Es gibt entweder traditionell tschechisches Essen oder georgisches — oder das, was uns so zuläuft. Sollte schon klappen.
Leider hat sich das Restaurant nicht gemeldet und beim Ausweichlokal gibt's keine Reservierung mehr 🙈

 

[Benutzer216693 (61)]

Als hauptberuflicher Käsehasser bin ich bei Raclette raus 😵‍💫

Raclette geht auch ohne Käse, z. B. mit Sauce Hollandaise!

 

[Benutzer216693 (61)]

Die Reste vom Raclette werden auf einer Pizza verarbeitet!

 

[Benutzer216693 (61)]

Heute Abend gibt es belegte Brote.

 

[Benutzer192233 (51)]

Bei uns gab's 's Mäckes…..habe für meinen Kleinen und seinen Kumpel, die hier für ihre letzte Matheklausur morgen lernen, Fast Food geholt & die Mutter hat sich auch ein vegetarisches Menü gegönnt….war gar nicht sooo schlecht & die Jugend war begeistert😃

 

[Benutzer172636]

Off-Topic:

Während ich in Ermangelung geeigneten Weißweins die Portobello-Pilze mit Gin ablöschte und auch noch mit Wacholderbeeren würzte, war das mulmige Gefühl schon nicht zu überhören.
Überraschenderweise schmeckten sie fantastisch!
Zur Beruhigung nach dieser Achterbahn der Gefühle hab ich für morgen erstmal Mutabbal gemacht, das kann ich ohne gewagte Experimente.

Ich habe sehr oft Reste von Weißwein im Kühlschrank, die mit der Zeit einfach drüber sind (der Coravin steht sehr weit oben auf meiner Wunschliste). Meistens nutze ich diese, funktioniert in etwa wie Essig (und heller Branntweinessig funktioniert zum reinen Ablöschen ähnlich gut wie Weißwein, die Grenze liegt dort, wo eine Sauce darauf aufgebaut werden soll). Für alles mit Tomaten finde ich Gin aber auch super, Wodka funktioniert auch erschreckend gut. Und vor sehr langer Zeit habe ich auch schonmal in einer studentischen WG, deren Gewürzregal noch nichtmal Zimt und Kakao beinhaltete, zum Zapata gegriffen. Für ein Chilli. Es war gut und hat funktioniert

 

[Benutzer216693 (61)]

Ich lasse mich überraschen: meine Frau kocht etwas...

 

[Benutzer216693 (61)]

Leider keine Speisekarte online….

...dem Umstand kann abgeholfen werden!
Wir hatten die Pizza Pulled Pork...

 

[Benutzer216693 (61)]

Es geht ins türkische Restaurant Efes in Minden. Heute dem vernehmen nach mit Bauchtanz... ...hab auch einen Bauch, ob ich mitmachen darf?

 

[Benutzer217578 (38)]

Garnelen und Nudeln

 

[Benutzer162386]

Wir haben auf der Arbeit verschiedene Sorten Flammkuchen gemacht.

 

[Benutzer102628 (34)]

Vegane Jägerklößchen mit Kartoffeln

 

[Benutzer12529]

Diese Gemüselasagne mit Paprika und Zucchini

 

[Benutzer192555 (53)]

Kaiserschmarrn in proteinreich, kommt aber an das Original nicht annähernd ran.

 

[Benutzer162386]

Fast food aus der Fritteuse:
- holländische Frikandellen
- Zwiebelringe
- Fritten

Dazu Sauce speziaal:
- selbstgemachte Knoblauch-Sardellen-Mayo
- Ketchup
- Zwiebelwürfel
- Gurkenwürfel

 

[Benutzer216693 (61)]

Wir gehen noch einmal auf dem Camping Park Großer Weserbogen in den Biergarten essen.

 

[Benutzer82466 (47)]

Penne mit Tomatensoße, Käse und dazu Salat.

 

[Benutzer217578 (38)]

Spagetti mit Knoblauchsoße

 

[Benutzer192870 (55)]

Wir gehen noch einmal auf dem Camping Park Großer Weserbogen in den Biergarten essen.

Blick auf das Wilhelmsdenkmal?

 

[Benutzer216693 (61)]

Blick auf das Wilhelmsdenkmal?

Nein, vom Biergarten ergibt sich kein Blick auf das Wilhelmsdenkmal!

 

[Benutzer192870 (55)]

Nein, vom Biergarten ergibt dich kein Blick auf das Wilhelmsdenkmal!

Egal, schmeckt wahrscheinlich trotzdem.😁

 

[Benutzer216693 (61)]

Leider keine Speisekarte online….

Ich hatte diesmal die 2 Wildschweinbratwürstchen mit Birne und Preiselbeeren, dazu eine Portion Pommes frites.

 

[Benutzer216693 (61)]

Egal, schmeckt wahrscheinlich trotzdem.😁

Das stimmt! 🙋‍♂️