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hat einer von euch schon mal Wackelpudding mit Wodka gemacht? Wie geht das? Würde es am liebsten mit so einer Instant-Mischung von Dr. Oetker oder so machen.
LECKAA
Jo..ist gar net schwer... einfach de Wodka rein und gut is.. aber streck beim kochen net so die nase in den Dampf..als ich das ma gemachthab, war ich schon vom schnüffeln angeschwippst
Ist völlig egal, was für ein Pulver du verwendest, funktioniert alles.
Bei uns hat sich eine Vodka/Wasser mischung von 50%50 als ganz gut erwiesen. Dann sind die Leute nicht gleich bei der esten Portion dicht.
Was auch witzig ist, mehrer Farben nacheinander schichten und dabei dann eine Farbe mit und die Andere ohne Alk. Die Variante mit Vodka verträgt auch ein wenig mehr Zucker, zumindest bei den Frauen. :schuechte
Ich frag mich nur gerade, ob man wirklich die GANZE Flüssigkeit durch den Wodka ersetzen sollte...!? Vor allem wenn man das Kochen muss...verdampft da nicht der ganze Alk schon!? Vielleicht lieber nen Teil Wasser, das kochen und hinterher den Wodka rein!? Geht das?
Wir haben so n Wackelpudding genommen, wo man einfach das Pulver
mit dem kochenden Wasser übergießt und dann abkühlen lässt.
Da dann einfach den Wodka mit dem Wasser mit Deckel aufkochen,
zum Pulver tun und wieder mit Deckel abkühlen lassen.
Ich würd nicht das ganze Wasser durch Wodka ersetzen sondern nur
die Hälfte. ^^
Wenn Du den Deckel drauf lässt, kondensiert der Kram ja dran und läuft
zurück in den Topf.
Oder mach's so: Koch das Wassser (also 50% der Menge, die man
nehmen soll) im Wasserkocher auf, gieß es zum Pulver, misch und
schütt erst dann den Wodka dazu. ^^
EDIT Hab grad mal nachgeschaut: Unsere Götterspeise (also die, wo
man nur das heiße Wasser zum Pulver geben muss, ist von RUF.
Wie das bei anderen Marken ist, weiß ich nicht.
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